A la recherche du goût

Au gout du jour

Un nom assez alléchant, « Au goût du jour » est un restaurant qui ne paie pas de mine dans la petite ville de Pluvigner. C’est un restaurant routier, donc de la cuisine généreuse.

5 rue St Michel

56330 Pluvigner

                                   

Concept assez répandu dans les restaurants routiers aujourd’hui, ils proposent un buffet d’entrées à volonté puis nous avons le choix entre 3 plats et 4 choix de desserts. Le tout pour la modique somme de 11,50€ par personne.

Le buffet à volonté propose les classiques de la cuisine Française : charcuteries, pâtés, rillettes, fruits de mer et salades en tous genres. Rien d’exceptionnel ou de transcendant, par contre attention aux salades où on pourrait avoir un doute sur la fraicheur de certaine (en tout cas pour moi ça n’est pas passé 😨)

 

Premier point négatif, la serveuse se trompe dans sa commande et au lieu d’un kir royal à la mure j’ai droit à un kir royal à la pêche. Sur le coup rien de grave, ça peut arriver.

Je voulais tester la truite mais plus de poissons, donc je me suis rabattu sur du jambonneau avec un gratin de légumes mais encore là plus de gratin donc des frites.

J’avais l’impression d’avoir la poisse.

Visuellement le plat était très peu appétissant mais bon c’est un restaurant routier, il ne faut pas trop en demander non plus.

Après une première fourchette dans le bestiau, le goût est à la hauteur de son visuellement. La viande manquée d’assaisonnement, et j’avais l’impression de manger du gras et que ça. La sauce rajoutait du gras et les frites industrielles n’avaient pas de goût.

Je n’ai pas fini mon plat, ce qui est assez rare de ma part car je déteste gâcher la nourriture. Le goût était écœurant, je ne sais pas si j’aurais mieux apprécié la truite mais en tout cas je regrette qu’ils n’aient pas pu m’en fournir une part. Par contre point positif, les portions sont généreuses.

Pour les desserts nous avions le choix entre une salade de fruits (fruits au sirop), une île flottante, des glaces (des cônes d’une MDD) et de la poire chocolat/chantilly.

Le choix des desserts assez ambiguës puisque lorsque la serveuse nous donne le choix de parfums, nous nous attendions à des boules de glaces mais c’était des cônes de sous marque qui nous a été proposé. Lorsqu’on propose des magnums il faut en avoir, sinon on le propose pas.

Il y a un manque d’organisation dans le service.

La poire chocolat/chantilly rien d’exceptionnel.C’était des poires au sirop avec un coulis de chocolat le tout réfrigéré.

Au goût on retrouve la poire et le chocolat mais ce n’est pas du tout agréable, je m’attendais plus à un coulis de chocolat rajouté sur les poires lors de la commande afin d’avoir en bouche un chocolat coulant. 

Déçu du dessert, j’ai également testé l’île flottante qui était plutôt basique, la crème anglaise était probablement industrielle et l’île était assez compacte et non onctueuse. 

Un goût du jour bien décevant, c’est un restaurant routier mais ils peuvent faire un peu plus d’efforts sur le goût de leur plat. Personnellement je ne retournerais pas « Au goût du jour » tout de suite.