Caché entre 2 boites

La Romazière

C’est encore les vacances pour nous, cette fois si on a décidé d’aller découvrir les sables d’Olonne et ses alentours.

Sur le chemin nous avons fait une petite halte vers Challans afin de nous remplir l’estomac qui crier famine.

Dur, dur, dur de faire un choix parmi toutes les propositions de tripadvisors. 

Après une longue réflexion, les photos de plats ont fait pencher la balance et notre choix c'est porté sur « La Romazière ».

Située dans une zone industrielle, elle est très facile d’accès. L’environnement ne m’est pas le restaurant en valeur, l’aspect extérieur reste sobre et se fond bien dans le décor. Au premier abord il est dur de savoir que c’est un restaurant mais il ne faut jamais s’arrêter à la première impression.

Nous avons donc poussé les portes de cet intrigant restaurant qui est situé au :

10 rue des artisans

85 300 Challans

Une fois les portes franchies, quelle agréable surprise ! La décoration est très moderne mais en mélangeant un style vintage et qui rappelle les petits quelque chose d’espagnoles.

                    

Le principe est simple, un menu du jour avec le choix entre deux plats à chaque fois où un choix à la carte qui a été établi pour la journée. 

Une carte plutôt agréable car elle ne nous inonde pas d’information et de choix. Cette carte permet un service rapide. Une stratégie bien pensée sachant que le cœur de cible doit être les employés aux alentours qui sont pressés.

Je me suis mis au thème du restaurant : espagnole avec une petite sangria avant le début du repas.

Mon choix s’est porté sur le menu jour avec une entrée et un plat puis un dessert à la carte. 

En entrée une verrine de cheese-cake au chèvre et chips de Serrano.

Une belle présentation du plat, la chips de Serrano est assez impressionnante en taille mais visuellement l’ensemble est appétissant.

La mousse est faite de chèvres sans le moindre doute, elle est accompagnée de tomates cerise fraîches et d’un émietté de biscuit (que je n’ai pas réussi à percer le secret). L’ensemble est harmonieux mais la chips de Serrano est un peu salée à mon goût. J’avoue ne pas l’avoir fini. 

Ensuite j’ai poursuivi le repas avec un pavé de Merlu, semoule et ratatouille d’été.

La présentation est très appétissante, les couleurs du plat et de l’ensemble rappelle les pays ensoleillés. La ratatouille était très bien assaisonnée et cuite, le pavé était cuit comme il le fallait. L’ensemble s’alliait bien. Je me suis régalée sur ce plat.

En dessert j’ai craqué pour l’assiette gourmande.

Présentation en verrine, simple et classique. Un médaillon au chocolat, une glace mojito, une compoté d’abricot, une panna cotta avec son coulis de fruit rouge et un financier.

J’ai bien aimé la panna cotta, la glace et la compoté, les gâteaux un peu moins. Le gâteau au chocolat était lourd et le financier manquait de peps.

 

Verdict: ce restaurant est une agréable trouvaille, je vous recommande une petite halte à la Romazière si vous passez par Challans.